Waarom is de bewaartijd van walnotenolie geperst door de oliepers kort? Hoe de houdbaarheid te bewaren en te verlengen?

Nadat walnotenolie is geperst door een volautomatische oliepers, is de houdbaarheid erg kort als deze niet wordt geraffineerd door raffinageapparatuur. Als het wordt blootgesteld aan lucht, zal het in slechts twee of drie dagen snel oxideren, waardoor de peroxyzuurwaarde de norm overschrijdt, wat we achteruitgang noemen. Veel mensen weten dat dit zal gebeuren, maar ze weten niet wat de oorzaak is. Introduceer het verschil tussen walnootolie en andere oliën, dat wil zeggen, walnootolie is een oliegewas zonder antioxidantwaarde. Het kan enige tijd worden bewaard voordat de schaal wordt gebroken (het kan worden bewaard nadat het water is verwijderd, maar de zuurwaarde zal toenemen). Maar sommigen zullen ook de geur van intimidatie hebben. Na te zijn geperst met een volautomatische oliepers, zal het snel oxideren wanneer het wordt blootgesteld aan lucht. Na het uitknijpen kan het drie maanden worden bewaard in een afgesloten container, of het kan niet in het midden worden geopend. De oplossing is om een ​​raffinagebehandeling uit te voeren nadat de automatische oliepers is geperst om de fosfolipide- en zuurwaarde te verwijderen, en na de vacuümdroog- en dehydratatiebehandeling kan deze lange tijd worden bewaard.

Prijs oliepers

Als de eigenaar van een oliemolen meer walnotenolie perst, is het aan te raden een kleine raffinaderij te kopen, die gemakkelijk kan worden opgeslagen en verkocht, en de kwaliteit van walnotenolie zal ook aanzienlijk worden verbeterd.