Waarom heeft palmolie zich de afgelopen decennia plotseling ontwikkeld?
Waarom heeft palmolie zich de afgelopen decennia plotseling ontwikkeld?
In de afgelopen decennia is palmolie onder magie gebracht en snel doorgedrongen in het leven van de aarde. Volgens relevante statistieken gebruikt elke persoon 8 kilo palmolie per jaar, wat sojaolie en raapzaadolie heeft overtroffen om 's werelds grootste productie en consumptie van de "onzichtbare oliekoning" te worden.
Palmolie is goed en goedkoop
Palmolie wordt gebruikt om ongezonde transvetten te vervangen, en terwijl Aziatische landen zoals India rijker en rijker en rijker worden, gebruiken veel bekende merken het om voedsel en grondstoffen te maken.
Palmolie werd veel gebruikt, te beginnen in de voedselverwerkende industrie.
In de jaren zestig begonnen wetenschappers te waarschuwen dat het hoge gehalte aan verzadigd vet in boter het risico op hartaandoeningen zou kunnen verhogen. Voedselproducenten, waaronder Unilever (een multinationaal bedrijf in consumptiegoederen in Groot-Brittannië en Nederland), vervangen het door margarine gemaakt van plantaardige oliën.
Aan het begin van de jaren negentig vereiste de productie van margarine echter hydrogenering, waardoor een transvet ontstond - dat zelfs minder gezond was dan verzadigd vet.
In 1994 verwijderde een Unilever-fabrieksmanager, Gerrit van Duijn genaamd, de gehydrogeneerde olie en verving deze door een transvetvrij ingrediënt.
Tot slot is er maar één keuze: palmolie / palmpitolie- -fruit of zaden gewonnen uit de oliepalm. Het bevat ook minder verzadigd vet dan boter.
Vandaag komt meer dan tweederde van de palmolie op de voedingsmarkt terecht. In de 20 jaar tussen 1995 en 2015 is het verbruik van palmolie in de EU meer dan verdrievoudigd.
Palmolie heeft zijn veelzijdigheid
In tegenstelling tot andere oliën is de magie van palmolie "wispelturig", kan worden "opgetild" (kristallisatiescheiding) in vaste stoffen (stear) en vloeistof (olie) met verschillende smeltpunten, veelzijdigheid wordt een enorm voordeel van palmolie.
Niet alleen voedselverwerkende bedrijven ontdekken deze functie, maar ook industrieën zoals producten voor persoonlijke verzorging en transportbrandstoffen beginnen het te vervangen door andere oliën. In eerste instantie vooral vanwege de milieuvriendelijkheid van palmolie.
Later, door de verandering van consumptiegewoonten, werd het wegwerken van dierlijke producten een trend. Terwijl palmolie en palmpitolie dezelfde vetsoort bevatten als boter, kan het uitgebreid en perfect vervangen worden.
Tegenwoordig bevat 70 procent van de producten voor persoonlijke verzorging, zoals zeep, shampoo, lotions en cosmetica, een of meer palmoliederivaten.
Als biobrandstof presteert palmolie net zo goed als sojaolie, plantaardige olie en andere, maar het heeft een groot voordeel ten opzichte van deze concurrenten: de prijs.
De helft van de EU importeert momenteel palmolie die wordt gebruikt voor biobrandstoffen.
Oliepalm is momenteel het meest productieve oliegewas ter wereld
De economische levensduur van oliepalm is 25 tot 30 jaar. Zodra het de volledige fruitperiode ingaat, kan olie het hele jaar door worden geplukt en geperst. 4 ton olie per hectare staat gelijk aan meer dan 500 jin olie per mu, met een extreem hoge opbrengst. Pinda's hebben de hoogste conventionele olieopbrengst, gemiddeld meer dan 100 jin per mu; het minste land dat palmolie in beslag neemt voor dezelfde olieoogst.
In 1981 leidde de opkomst van nieuwe bestuivingstechnieken tot een stijgende palmolieproductie, met een explosie van land dat werd gebruikt voor oliepalmplantages.
Beleid ter bevordering van de ontwikkeling van palmolie
Beleidsmakers dragen ook bij aan de verandering. In 1961 lanceerde Maleisië een plan om de palmexport te promoten als middel om armoede te verminderen, door particuliere bedrijven aan te moedigen om oude rubbertuinen en oude kokosnoottuinen om te bouwen tot oliepalm.
In 1968 zorgde de regering voor een reeks belastingverlagingen voor palmolieproducenten en investeerde de industrie zwaar in het persen van palmfruit; in de vroege jaren zeventig breidde de extractietechnologie palmolie uit in voedsel en andere gebieden.
In de jaren zeventig werd Indonesië gefinancierd door leningen van het Internationaal Monetair Fonds, ABN Amro en andere instellingen, en de palmplantages breidden zich snel uit.
Sinds het einde van de jaren zeventig is de wereldwijde consumptie van palmolie en palmpitolie snel gestegen van ongeveer 4 miljoen ton tot ongeveer 70 miljoen ton; de totale vraag zal naar verwachting in 2050 meer dan 20 0 miljoen ton bedragen.
