Pers voor pinda-olie met temperatuurregeling

Pinda als een van de meest voorkomende oliematerialen, pindaolie op de markt is populair bij de consument. Maar naast de arachideolie kunnen de arachideoliekoeken die worden verkregen uit de productie van geperste olie ook veel verhandelbare bijproducten opleveren door er eiwitpoeder van te maken.

(1) Gebruikt om pinda-eiwitdranken te maken

Combineer het pinda-eiwitpoeder met suiker, mineralen, vitamines en kruiden en steriliseer het om een ​​drankje te maken. Meng bijvoorbeeld pinda-eiwit met geitenmelk met wierook-pinda-eiwitpoeder; India gaat pinda-eiwitpoeder mengen met melk in een verhouding van 1:1 in Milton alternatieve moedermelk voor zuigelingen.

(2) Gebruikt om pinda-weefseleiwit te maken

Meng het gedegreineerde pindapoeder met 25 procent water, 0.7 procent natriumcarbonaat en 1 procent zout, en pers het geordende pinda-eiwitvlees in de extruder. Het magere pindapoeder geproduceerd door pre-press bij lage temperatuur en één uitlogingsproces produceert weefseleiwit en de productkwaliteit is vergelijkbaar met vergelijkbare buitenlandse producten.

(3) Om aan een verscheidenheid aan voedingsmiddelen te worden toegevoegd om samengestelde voedingsmiddelen te maken

Voeg pinda-eiwitpoeder toe aan een verscheidenheid aan voedingsmiddelen, zoals brood, gebakken voedsel, fastfood, vleespasteitjes, ijs, niet alleen het eiwitgehalte is verhoogd, pinda-eiwit en tarwe-eiwitaminozuren kunnen ook uitgebalanceerd en complementair zijn, maar ook hebben een goede waterretentie en expansie. Pinda-eiwitmeel werd toegevoegd aan tarwemeel in 8 procent ~ 10 procent van het tarwemeel om noedels te maken, het eiwitgehalte werd met 50 procent verhoogd en de kookweerstand was ook aanzienlijk verbeterd.

Als je dan de arachidekoek als bijproduct wilt gebruiken, is naast de kwaliteit van de apparatuur ook de vroege behandeling van de grondstoffen een uiterst belangrijke factor.

1. Opruimen en drogen

De pinda's die de olieplant binnenkomen, zijn onvermijdelijk vermengd met wat onzuiverheden. Als u de pindavrucht gemengd met aarde, stengels en bladeren en ander vuil niet verwijdert, zullen ze niet alleen de kwaliteit van olie en cakemeel beïnvloeden, maar ook een deel van de olie absorberen, waardoor de oliesnelheid wordt verlaagd. Als de pinda wordt ingeklemd met zand, metaal, henneptouw en andere diversen, veroorzaakt dit slijtage van machineonderdelen, veroorzaakt het productieongevallen en beïnvloedt het het proceseffect. Om een ​​soepele productie te garanderen, moeten onzuiverheden daarom zo veel mogelijk worden verwijderd. Individuele pinda's met een hoog watergehalte, om gemakkelijk te schillen, is een droogbehandeling ook zeer noodzakelijk, zodat de pinda's met hoog water uitdrogen tot het juiste vocht.

Als de onzuiverheden licht zijn, zoals onkruid, stengels en bladeren, kan worden geselecteerd, met lucht om onzuiverheden weg te blazen; als de onzuiverheidsdeeltjes klein zijn, kunnen worden gescreend, verwijder onzuiverheden; voor een bepaalde grootte kan de relatieve dichtheid vergelijkbaar zijn met pinda-onzuiverheden, als het vuil na de screeningmethode in de molen kan worden gebruikt; als ijzeronzuiverheden, elektromagneet of permanente magneet kunnen worden gescheiden. Het schoongemaakte pindafruit (met dop) mag niet groter zijn dan 1, 0 procent.

2.Beschietingen

Pinda's moeten worden gepeld vóór de olieproductie, het doel ervan: de ene is om de adsorptie van olie te verminderen en de oliesnelheid te verbeteren; de tweede is om de verwerkingscapaciteit van verwerkingsapparatuur te verbeteren, de slijtage van verwerkingsapparatuur te verminderen; de derde is bevorderlijk voor het rollen van de knuppel, het verbeteren van de kwaliteit van grove olie; de vierde is om de kwaliteit van het pindacakemeel te verbeteren, wat bevorderlijk is voor een alomvattend gebruik.

3. Gebroken en rollende knuppel

Het doel van het verpletteren van pindapitten is om de grootte van de pinda-deeltjes mechanisch te verkleinen van groot en klein, om goede olieproductieomstandigheden voor olieproductie te creëren. Bij de productie is het nodig om de pindapit in 4~6 stukjes te breken, zodat niet meer dan 8 procent van het poeder door het 20-gat/inch (1 inch =2,54 cm gaat) ) zeef, die de rollende knuppel zal vergemakkelijken. Het rollen is het proces waarbij pinda's in stukjes worden geperst, daarom wordt het ook wel persen genoemd. Het doel van het rollen van knuppels is om de cellulaire organisatie van pinda's te vernietigen en gunstige omstandigheden te creëren voor het stomen, zodat de olie soepel kan worden gescheiden wanneer deze wordt ingedrukt of uitgeloogd.

4. Stoom en bak

Stoom en braden is een van de belangrijkste processen bij de extractie van arachideolie. Het is om de pindacellen te vernietigen door middel van water en temperatuur; de olie kan de viscositeit van de olie verminderen en de prestaties van het materiaal aanpassen om de druk te weerstaan ​​en de olie uit de pinda-blanco te persen. Persen van pinda-olie wordt voornamelijk gebruikt voor heet persen. Het effect van roerbakken heeft een directe invloed op het vlotte verloop van het hele olieproductieproces en het niveau van olieopbrengst, evenals de kwaliteit van olieproduct en cakemeel. Over het algemeen kiezen stoomketels en verticale stoomketels en andere uitrustingseenheden vaak voor natte stoomstoom- of verwarmingsstoomstaafmethode.

Natte stoom- en braadmethode is een betere stoom- en braadmethode die wordt gebruikt door de binnenlandse pindaoliefabriek. Het kan in principe worden onderverdeeld in 3 processen die bevochtigen. Volgens de vereisten van stoom met een hoog vochtgehalte, wanneer de pinda net in de stomer komt, moet het eerste deel van het materiaal vochtig zijn, zodat het voldoende water eet.

Als de trek minder is, ontstaat er een pindamassa, stomen en braden en zelfs het fenomeen van uitwendig verbranden en inwendig sandwichen, waardoor de oliesnelheid wordt beïnvloed. Algemene pinda-pit moet nat zijn voor 15 procent ~ 17 procent vocht. De tweede is gestoomd. De stoomstaaf wordt verwarmd nadat de ruwe staaf nat is en vervolgens onder gesloten omstandigheden verwarmd. Over het algemeen moet het worden gestoomd bij 95 ~ 100 ° C gedurende niet minder dan 40 minuten. De derde is om te braden. Gebakken staaf is het proces van het drogen en ontwateren van de staaf na het bevochtigen en stomen van de staaf, en het doel is om de vocht erinde knuppel volledig vluchtig. Over het algemeen is de frituurtijd niet minder dan 2 0 minuten, totdat het watergehalte 1,5 procent ~ 2,0 procent is, de temperatuur ongeveer 128 ° C is, kun je worden geperst.

Het verwarmen van een stoompinda is ook een gebruikelijke methode om te gebruiken, vooral voor het gebruik van een kleine oliepers en hydraulische pers is persapparatuur meer geschikt, het proces is verdeeld in twee schakels: de ene is verwarming. Verwarming is het proces van het verwarmen en verwijderen van de pinda bij een bepaalde temperatuur. Om ervoor te zorgen dat de pinda's gelijkmatig worden verwarmd, gelijkmatig worden gebakken en niet worden geroerbakt, moet er vooraf water worden toegevoegd, zodat de pinda's één oorzaak trekken en een bepaalde tijd in beslag nemen. Over het algemeen gedurende 8 ~ 12 uur geplaatst, zodat de nevel van water in de pinda's binnendringt. De knuppel moet voor het verwarmen met water worden bevochtigd, de verwarming moet vaak worden gedraaid of geroerd, zodat de pinda gelijkmatig wordt verwarmd. De verwarmingstemperatuur wordt geregeld tussen 90~100 C. De tweede is gestoomde pinda. Gestoomd verwijst naar het proces waarbij de halfgekookte knuppel na verhitting in zeer korte tijd wordt besproeid om direct te stomen en er een rijpe knuppel van te maken. Het doel is ervoor te zorgen dat de gekookte knuppel de meest geschikte plasticiteit en weerstand heeft om de olieopbrengst te verbeteren. Pas daarom, volgens de olie van pinda's, het slechte water en de temperatuur aan. De eerste persing is 5,5 procent ~7,0 procent en de perstemperatuur is 100~105 °C; de tweede persing is 9 procent ~ 10 procent en de perstemperatuur is ongeveer 105C.

Hoofd technische parameter:

Machinedetailfoto

Populaire tags: temperatuurgecontroleerde pindaoliepers, China, fabrikanten, leveranciers, fabriek, kopen, goedkoop