Lijnzaadolie Productielijn

一, Twee persprocessen manier van lijnzaad

1. Heetpersmethode: het verwijst naar de olie die wordt geproduceerd door fysiek persen na het frituren of stomen van oliegewassen bij hoge temperatuur. Het is een meer traditioneel persproces en heeft een hogere olieopbrengst.

2. Koude persmethode: Lijnzaadolie is een plantaardige olie die wordt geëxtraheerd onder lage temperatuuromstandigheden met enorme druk van fysieke machines, daarom wordt het de koude persmethode genoemd. Het gaat niet door het traditionele proces van frituren of stomen op hoge temperatuur, dus de olie wordt nog steeds verdeeld in de onvervormde vorm. In de eiwitcellen is het zeer rijk aan de inherente componenten van lijnzaad (een verscheidenheid aan voedingsstoffen zoals linoleenzuur).

2, Voor- en nadelen van twee verschillende persmethoden

(1) Koude persmethode

Het productieproces van koudgeperste olie

Lijnzaad oogsten en zeven → lijnzaad → onzuiverheden reinigen → pellen → pletten → persen bij lage temperatuur → persen van lijnzaad ruwe olie → grove filtratie → fijne filtratie → kristallisatie en kristallisatie bij lage temperatuur → filtratie bij lage temperatuur → koudgeperste lijnzaadolie

Kenmerken van het koude persproces:

1. Vermijd de schadelijke stoffen die worden veroorzaakt door de afbraak van oliën en suikers en de denaturatie van eiwitten tijdens het persen bij hoge temperatuur

2. Vermijd het donker worden van lijnolie veroorzaakt door hoge temperaturen en het fenomeen van pastageur.

3. Na meervoudige filtratie wordt het directe contact van chemische stoffen met een actief ingrediënt en secundaire vervuiling veroorzaakt door ontgommen met zwavelzuur, ontzuring van natronloog en ontkleuring van geactiveerde klei in het hete persproces vermeden.

4. Vermijd destillatie en desodorisatie bij hoge temperatuur, voorkom effectief dat de hoge temperatuur het meervoudig onverzadigde vetzuur - -linoleenzuur in lijnzaadolie beschadigt, behoud effectief de natuurlijke en volledige voedingsstoffen en zijn gemakkelijker voor het menselijk lichaam om te absorberen en voedingsstoffen aanvullen.

Voordelen: Vrijwel alle voedingsstoffen in lijnzaad blijven behouden, de smaak is verfrissend en niet vettig en het gehalte aan meervoudig onverzadigde vetzuren is rijk.

(2) Heetpersmethode

Het productieproces van warmgeperste lijnzaadolie

Lijnzaad oogsten, zeven → lijnzaad → onzuiverheden reinigen → pellen → pletten → braden → persen van lijnzaad ruwe olie → grove filtratie → filtratie → ontgommen → wassen → uitdroging → ontkleuren → ontgeuren → heetgeperste lijnzaadolie

Heet persproces kenmerk

1. Het kan de olieopbrengst verbeteren, de smaak van de olie verbeteren en de geur is relatief sterk.

2. Het is gemakkelijk om oxidatieve polymerisatie bij hoge temperatuur, ontleding te veroorzaken om peroxiden en sommige schadelijke stoffen te produceren en de voedingsstoffen van sommige soorten te vernietigen.

3. Hoge temperaturen veroorzaken eiwitdenaturatie, waardoor het gehalte aan meervoudig onverzadigde vetzuren in lijnzaadolie aanzienlijk wordt verlaagd en er zelfs transvetzuren ontstaan.

4. Er zijn veel onzuiverheden, zoals huidschilfers van lijnzaad, fosfolipiden, vrije vetzuren, enz., die het uiterlijk en de kleur van de olie en de interne kwaliteit van de olie beïnvloeden.

Voordelen: Lijnzaadolie heeft een rijke en zachte smaak en heeft een hoge olieopbrengst.

Nadeel: het frituren van zaden op hoge temperatuur vermindert het gehalte aan actieve ingrediënten in olie en veroorzaakt eiwitdenaturatie.

Populaire tags: productielijn voor lijnzaadolie, China, fabrikanten, leveranciers, fabriek, kopen, goedkoop